Unge kokker gir Hong Kong mer krydder

Jowett Yu (34) prøver å forføre gjestene med et moderne kantonesisk kjøkken og rock på restauranten Ho Lee Fook. Her er hans beste tips til spisesteder i Hong Kong.

Kjøkkensjef Jowett Yu ved restaurant Ho Lee Fook gir sine beste tips for spisesteder i havnebyen Hong Kong, millionbyen som er en egen administrativ enhet helt sør i Kina. Foto: Noah Fecks
Kjøkkensjef Jowett Yu ved restaurant Ho Lee Fook gir sine beste tips for spisesteder i havnebyen Hong Kong, millionbyen som er en egen administrativ enhet helt sør i Kina. Foto: Noah Fecks
Publisert 31. December 2017, kl. 08.05Oppdatert 9. January 2018, kl. 07.31