– Vi blir redde og sier det er en allergi for å bli tatt på alvor

Matintolerante føler seg mistrodd på restauranter og ønsker samme forståelse som allergikerne.

– Jeg ble småprovosert av måten kokkene snakker om allergier og intoleranser, sier Julie Ilona Balas, matblogger og kokebokforfatter med matintoleranser. Foto: Øyvind Elvsborg
– Jeg ble småprovosert av måten kokkene snakker om allergier og intoleranser, sier Julie Ilona Balas, matblogger og kokebokforfatter med matintoleranser. Foto: Øyvind Elvsborg
Publisert 1. May 2018, kl. 13.07Oppdatert 2. May 2018, kl. 08.05